すばらしい切れ味の濃州正宗の出刃包丁

関の包丁が好きで、魚を下ろすための出刃包丁を探していて、濃州正宗の出刃包丁に出会いました。

日本製の白木柄で、ステンレス製です。

想像以上によく切れて使いやすいです。ちょっと研いであげると、さらに切れ味が増します。

ステンレス製なので、使用後の手入れは、布などで水分を取る程度です。

そんな手間など気にならないくらいの切れ味に満足！！

15,266円(税込)【送料込】

69層の鋼材を重ね鋭い切れ味を実現した包丁です。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁です。69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な一体構造です。刃先を当てるだけで、気持ちいいぐらいにスッと切れます。他社には無

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謝礼品説明品名 H25-104 【濃州正宗作　ダマスカス包丁2点セット（プロフェッショナル）】　70年以上の歴史ある工場がつくる本格派のダマスカス包丁説明関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。刃の表面に浮き立つ積層鋼独特の美しい波紋模様が特徴です。刃には

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謝礼品説明品名 H30-35 濃州正宗作　オールステンレスダマスカス包丁2点セット説明関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。幾重にも折り重なった波紋模様が浮き立つ積層鋼の刃と、スタイリッシュで衛生的な一体型ハンドル。刃にはコバルト含有モリブデンバナジウム

2,899円(税込)【送料込】

関の刃物刺身包丁 20.5cm (205mm) 濃州正宗作ステンレス刃物鋼ポリプロピレン樹脂ハンドル（持ち手）家庭用刺身を一方向にのみ引き切ることができるように作られた刃渡りが長めの片刃の柳葉包丁刺身料理用包丁右利き用国産日本製 700余年の伝統を受け継いでいる刃物の街美濃の国関

2,899円(税込)【送料込】

関の刃物菜切包丁 17cm (170mm) 濃州正宗作ステンレス刃物鋼ポリプロピレン樹脂ハンドル（持ち手）家庭用家庭用の野菜全般を切る両刃包丁野菜料理用包丁国産日本製キャベツの千切り大根のかつらむきなどに使いやすい 700余年の伝統を受け継いでいる刃物の街美濃の国関で造られてい

1,980円(税込)【送料込】

- 700余年の歴史 - 700余年の伝統を受け継いでいる刃物の街美濃国関で作られました。伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の和包丁を造り上げることに成功いたしました。楽しい御料理の必需品。 1．ペティーナイフ　　野菜・果物の皮むき

30,000円(税込)【送料込】

謝礼品説明品名【濃州正宗作　ダマスカス三徳包丁（シェフタイプ）】　70年以上の歴史ある工場がつくる本格派のダマスカス包丁 H30-37 説明関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。日本の伝統的な包丁をイメージしたデザインと、刃の表面に浮き立つ積層鋼独特の美し

20,000円(税込)【送料込】

謝礼品説明品名 H20-88 濃州正宗作　ダマスカス　三徳包丁プロフェッショナル説明関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。刃の表面に浮き立つ積層鋼独特の美しい波紋模様が特徴です。刃にはコバルト含有モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用。耐摩耗性に

30,000円(税込)【送料込】

謝礼品説明品名 H30-49 濃州正宗作鋼和包丁2点セット（出刃+刺身）（専用砥石＋研ぎ方DVD付き）【飛騨美濃すぐれもの認定】説明百貨店、専門店のバイヤーやメディア関係者による審査を経て選ばれる「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品を代表する和包丁。日本でも有数の刃

20,000円(税込)【送料込】

謝礼品説明品名 H20-16 濃州正宗作和包丁2点セット（鋼）説明刃には高炭素刃物鋼（はがね）を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。