家庭用かき氷機で、ふわふわのかき氷を作るための手順
“ソフトミネラルウォーター”を使用して氷を作ります
ソフトミネラルウォーターを選びます。ソフトミネラルウォーターは、ミネラル分が少なく硬度の低い水であり、氷がより柔らかくなる助けとなります。
氷を作るための製氷皿やアイストレーを使用し、ソフトミネラルウォーターで氷を作ります。氷の形状や大きさは、かき氷機に合わせて適切な大きさになるように調整します。
ソフトミネラルウォーターがなければ、天然水などでも構いません。
氷をカップに入れた後、乾いたタオルで包み、凍らせます
氷をかき氷機のカップや容器に入れます。氷はできるだけ均一な大きさになるように注意しましょう。
乾いたタオルを使い、氷を包みます。これにより、削った氷がよりふわふわの状態になります。
氷をカップごと凍らせます。凍らせる時間はかき氷機や氷の大きさによって異なりますので、かき氷機の取扱説明書を参考にしてください。
かき氷機によっては、専用のカップが付属しています。
サービング皿やシロップを事前に冷やします
かき氷を盛る器やシロップを冷やすことで、かき氷が長く冷たく保たれます。
サービング皿やシロップ容器を冷蔵庫に入れ、事前に冷やしておきます。
氷を一定時間、表面が部分的に溶けるまで置いておきます
カップから取り出した氷を、盛り付ける前に一定時間放置します。これにより、氷の表面が部分的に溶け、よりふわふわのかき氷になります。
かき氷機で氷を削り、皿の中央に盛り上げます
かき氷機の電源を入れ、氷を削ります。説明書を見て、かき氷機の刃の位置や調節つまみを調整してください。
氷をかき氷機に載せ、かき氷機を作動させます。
氷を削りながら、皿の中央にかき氷を盛り上げていきます。均等な形状になるように気を付けましょう。
スプーンを使って、かき氷に均等にシロップをかけます
かき氷にシロップをかける前に、シロップ容器をよく振って均一な濃度にします。
スプーンを使い、かき氷の上にシロップをかけます。均等にかけることで、全体に味が行き渡ります。
プロのような風味を楽しむため、ふわふわのかき氷をお召し上がりください
かき氷が完成したら、すぐにお召し上がりください。ふわふわとした食感とシロップの味わいを楽しめます。
上記の手順に従って、家庭用かき氷機でふわふわのかき氷に挑戦してみてください。
