ご家庭でビールをおいしく飲むには、クリーミーな泡が秘訣です。

ビールをグラスに注いだとき、適度の泡があるのとないのとで、見た目の美味しさが変わりますね。

やはり、泡がある方が、美味しそうに見えます。

見た目だけでなく、ビールの泡には、こんな働きがあります。
空気に触れることで風味が変わるのを防ぐ、クリーミーな泡が口当りをやわらかくする、蓋をすることで炭酸ガスを逃さないといった働きです。

つまり、泡は実際にビールの美味しさを引き立てています。

家庭でも簡単にクリーミーな泡を実現できるのが、「ビール泡立て器」です。

このビール泡立て器は、ビールを入れたグラスを上において、スイッチを入れるだけ。
超音波の振動で、一瞬で細かいクリーミーな泡が作り出されます。

このような、マドラータイプのビール泡立て器もあります。
仕組みは同じで、先端部分が超音波で振動して、ビールの泡を作ります。

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